8 Décembre 2020
Aujourd'hui je vous poste ma toute première recette, le cake marbré, j'en suis super excitée!!!! Elle fera place à toute une série d'autres recettes aussi bonnes que gourmandes 😊
Ce cake, je l'ai cherché, je l'ai testé, je l'ai modifié, et nous l'avons adopté! Oui oui, nous, car toute ma petite famille en est fan, en passant de la plus petite au plus grand! Nous l'aimons tellement que je l'ai rebaptisé le "Charlana's cake" en clin d'oeil à mes deux princesses que sont Ana et Charlie, et qui aiment toutes deux, le chocolat et la vanille.
Ce cake il est juste pouahhhh, vous savez ce pouahhhh qui vous fait y retourner tellement de fois que vous vous demandez si vous n'allez pas tout finir... et bien c'est celui-ci! Il passe divinement bien au goûter mais il est aussi parfait au petit-dej' ( si si )
Vous aussi vous aimez la vanille? et le chocolat? vous aimez la gourmandise d'un cake super mega giga moelleux??? Alors n'hésitez plus et foncez, ce cake est clairement pour vous😉
Si vous le réalisez à votre tour, donnez moi vos impressions en commentaire! A très vite ❤
Cake marbré façon Charlana's cake
Ingrédients
Beurre frais coupé en cubes - 80gr
Beurre noisette - 80gr
Sucre - 340gr
Fleur de sel - 3gr
Gousse de vanille - 1
Oeufs - 110gr
Crème liquide 30% - 235gr
Farine - 250gr
Levure chimique - 8gr
Cacao en poudre - 20gr
Pour le sirop d'imbibage
Eau - 125gr
Sucre - 50gr
Pour la glaçage au chocolat
Crème liquide - 200gr
Chocolat - 120gr
Beurre - 50gr
Recette
Pour un moule de 22cm (24cm max):
Cake
Nb: Ne remplissez pas jusqu'en haut, mais au 3/4 (sinon il va déborder et là.... ba c'est raté!)
Sirop d'imbibage
Glaçage au chocolat
A vous de jouer 😉